Mercato Centrale

Los museos, palacios, iglesias, catedrales y múltiples obras de los más importantes artistas es lo que caracteriza a Italia. Sin embargo, el Mercato Centrale Roma es uno de esos espacios que te hacen recordar el lugar de una forma diferente, ya que es sinónimo de gastronomía para todos los gustos.

En este post, conoce cómo funciona este asombroso espacio donde comer en Roma y disfruta de una nueva experiencia en sabores.

Cómo es el Mercato Centrale Roma

Es un espacio de gran tamaño que cuenta con unos 1900 metros cuadrados de superficie distribuidos en un excelente restaurante de fama internacional y 19 puntos gastronómicos ajustados a las necesidades de los comensales. Desde el 2016 se centra en productos de la cocina italiana, aunque hay espacio para otras recetas innovadoras. Tiene como lema, lo bueno es lo simple, por lo que todo se encuentra perfectamente elaborado.

Por otra parte, además de gran comida y alimentos, es un mercado que ofrece variedad de opciones para todos los sentidos. Es ideal para visitar con amigos, familiares o en pareja, ya que en la segunda planta del mercado se pueden disfrutar de actos culturales para los pequeños y/o adultos. Todos los productos y materia prima son frescos y preparados por los artesanos en el lugar.

Qué hacer en el Mercato Centrale Roma

Disfrutar de buena comida y platos excelentes es el principal objetivo del Mercato Centrale Roma. Por ello, al visitarlo ten en consideración los siguientes aspectos:

• Disfruta del mejor pan de Italia: Encontrarás una amplia variedad de panes elaborados con material de primera calidad y con el mejor de los sabores. De igual manera, la pizza se encuentra elaborada con productos locales muy frescos.
• Degusta platillos vegetarianos o veganos: Si tienes algún estilo de vida, puedes disfrutar de las mejores recetas sin aditivos provenientes de los animales. Hay deliciosas recetas a base de verduras con hierbas para aprovechar el buen gusto de Italia.
• Siéntate donde desees y disfruta del ambiente. Hay camareros que llegan a tu mesa y preguntan qué deseas comer, sin costos adicionales por servicio. Pide una bebida, dulce, merienda o lo que desees consumir. Los pagos los realizas desde la mesa.
• Saborea los mejores cortes de carne y productos de charcutería. Para los carnívoros, es posible disfrutar y aprovechar el mejor sabor de las chuletas de cerdo, chorizos, jamones, salchichas y mucho más. Combínalo con el más delicioso queso.
• Prueba comidas perfectamente elaboradas de todas las culturas del mundo. Es posible encontrar platillos americano, japonés, chino, de Suramérica y más, elaborados con productos frescos de la zona.

Además, no puede faltar la variedad de vinos y licores que se encuentran disponibles, incluyendo la cerveza. Sin embargo, si eres de té y vino, también hay alternativas para los comensales.

Una Experiencia Gastronómica Única

Desde su apertura en 2016, el Mercato Centrale se ha convertido en un punto de encuentro para amantes de la buena comida. Su lema, «La bontà è elementare» (La bondad es elemental), refleja su filosofía de ofrecer platos sencillos pero de alta calidad, preparados con ingredientes frescos y locales por artesanos apasionados.

Variedad Culinaria para Todos los Gustos

El mercado cuenta con 19 puestos gastronómicos que ofrecen una amplia gama de opciones:​

• Pan y Pizza: Panes artesanales y pizzas al corte elaboradas por expertos panaderos.​
• Pasta Fresca: Platos tradicionales como tonnarelli cacio e pepe y maccheroni all’amatriciana, preparados al momento.​
• Trapizzino: Una innovadora combinación de pizza y sándwich relleno con guisos típicos romanos.​
• Carnes y Embutidos: Selección de carnes de alta calidad y embutidos artesanales.​
• Opciones Internacionales: Platos de diversas culturas, incluyendo sushi, ramen y hamburguesas gourmet.​
• Postres y Helados: Delicias como cannoli sicilianos, profiteroles y helados artesanales.​

Más Allá de la Comida

El Mercato Centrale también es un espacio cultural donde se realizan eventos, exposiciones y actividades para todas las edades. Su diseño arquitectónico, que combina elementos históricos con una estética moderna, crea un ambiente acogedor y dinámico.

Cómo llegar al Mercato Centrale Roma

Se encuentra ubicado en Via Giovanni Giolitti, 36, 00185 Roma RM, Italia, por lo que es muy fácil acceder desde cualquier punto. Está a 5 minutos de la Estación Termini de Roma si vas en Tren o en el metro con las líneas A y B. Para quienes usan el autobús, las paradas Giolitti, Gioberti y Termini están a 5 minutos caminando. El horario es desde las 7:00 hasta las 0:00 horas.

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